高齢者の肺炎と口腔機能を考える

2023/10/25

■テーマ
高齢者の肺炎と口腔機能を考える

■登壇者
・前田圭介(玉名地域保健医療センター摂食嚥下栄養療法科)
1998年熊本大学医学部卒業後、熊本市民病院を経て､2011年より現職｡ＮＳＴチームや多職種スタッフとともに、入院中･在宅を問わず栄養管理を行っている。
また2013年より玉名在宅ネットワーク事務局長として、介護関係者を対象とした勉強会を行うなど、医療･介護･歯科の協働をテーマに活勣。
主な著書
日本医事新報社：あなたも名医! 最新知見を現場に活かす! 誤嚥性肺炎治療と予防の新常識
笠倉出版社：5秒のどトレ飲みこみ力を鍛えて誤嚥性肺炎を防ぐ
医学書院：SMARTなプレゼンでいこう!
医学書院：誤嚥性肺炎の予防とケア(7つの多面的アプローチをはじめよう)

・戸原玄(東京医科歯科大学摂食嚥下リハビリテーション学分野)
高齢者を中心とする摂食嚥下障害の治療、リハビリテーションに取り組み、往診による在宅診療や地域連携を積極的に行っている。厚生労働科学研究委託費長寿・障害総合研究事業“高齢者の摂食嚥下・栄養に関する地域包括的ケアについての研究”の業務主任者を務めている。ウェブサイト“摂食嚥下関連医療資源マップ”やその他のインターネットメディア・講演活動などを通して、摂食嚥下障害に関する情報発信も行っている。
主な著書
医歯薬出版：どうして?どうする?診療室からはじまる高齢者歯科
医歯薬出版：CGと機能模型でわかる! 摂食・嚥下と誤嚥のメカニズム
全日本病院出版会：訪問で行う摂食・嚥下リハビリテーションのチームアプローチ
全日本病院出版会：知っておきたい! 摂食・嚥下評価と治療の進歩

・佐々木淳(医療法人社団悠翔会理事長・医師)

■プログラム詳細
1.自己紹介
　・懇親会と地震
　・肺炎予防の啓発
　・熊本地震摂食サポート

2.食べること
　・摂食嚥下障害の問題点とは?
　・死因別にみた死亡率の年次推移
　・肺炎と誤嚥
　・誤嚥性肺炎発症はバランスで決まる
　・バランスを悪くする因子
　・予防の基本
　・嚥下筋と加齢変化
　・サルコペニアの摂食嚥下障害の要因
　・リハ栄養
　・口腔ケア

3.誤嚥性肺炎になったらどうすればいいのでしょうか
　・何を診て何をしているのか
　・日本人の6万例の誤嚥性肺炎データ
　・何が悪いのか考えてみましょう　肺炎?禁食?栄養管理?床上安静?
　・安全に食べる工夫
　・薬＝病気を治す
　・食事介助技術

4.戸原先生と前田先生と佐々木先生対談　質疑応答
　・誤嚥性肺炎と在宅医療
　・前田先生が誤嚥性肺炎　嚥下a障害に関わるようになったキッカケ
　・戸原先生、前田先生　嚥下障害について
　・高齢者検診、ケア
　・質疑応答1　介護側への助言方法
　・質疑応答2　誤嚥性肺炎、嚥下リハビリの認識違いと環境づくりについて
　・質疑応答3　診断の葛藤